1月下旬、港区・南麻布の寿司店で起きたトラブルの話題でX（旧Twitter）は持ち切りだった。客単価5万円はくだらない超高級店「鮨よし田」を訪れたという女性・A子さんが、“大将に殴られかけた”と主張。険しい表情の大将が身を乗り出すのを弟子がしがみついて止める瞬間の写真を公開したのだ。
【写真】A子さんが投稿したトラブルの最中をとらえた写真。他、注目を集めているA子さんのSNSなど
過去の投稿を見るにA子さんがラウンジで働く、いわゆる“港区女子”と思われる点も人々の好奇心を刺激して、1月20日に投稿された当該ポストは、2.8億ものインプレッション（閲覧数）を集めた。
大炎上の中で、“自分も店にいてトラブルの現場を目撃した”と言い張る書き込みなど、ネット上は真偽不明の情報であふれた。その夜、店内で何が起きたのか──。NEWSポストセブン取材班は、「鮨よし田」の常連だという男性客に接触し、彼が大将から聞いたという“真相”を教えてもらった。
「大将は悪い人ではないんだけど、ちょっと不器用というかシャイなところがあるんですよね。よく喋る常連さんがいると、そっちにかかりきりになっちゃって、ほかの客に対しては、ただ寿司だけ握る感じになってしまう場合があります。ネット上のクチコミで接客の評価が二分されているのは、大将のそういうところが原因じゃないかな。でも理不尽にキレるような人ではありません」（「鮨よし田」の常連、以下同）
むやみに怒りをあらわにすることはないが、店内での通話など、客のマナー違反に注意することは珍しくなかったという。大将の接客面での不器用さと、店を守るための毅然とした態度。そのふたつがトラブルの背景にあったのだろうと、この常連客は指摘する。
「大将自ら積極的に語ることはないですが、お客さんから話題を振られたら、騒動について話してくれます。それで自分も詳しい経緯を知りましたが、料理以外は撮影禁止というルールなのに、A子さんと一緒にいた男性が注意されても撮影をやめず、店内が変な雰囲気になっていたため、大将もつい怒ってしまったそうです。
空気が悪くなったので少しでもフォローしようと大将は他のお客さんに話しかけていたそうですが、A子さんたちはA子さんたちで、“自分たちがないがしろにされている”と感じてムッとしたのかもしれません。
そうそう。SNS上で、“自分も店にいて、トラブルを目撃した”とする証言が話題になっていましたが、当時お店にはA子さんらともう1組、夫婦のお客さんしかいなかったそうです。なので、“A子さんらの振る舞いに常連たちが不快そうにしているのを見た”など店に3組以上の客がいたような書き込みは全て真っ赤な嘘です」
A子さんの投稿によると、大将が他の客から差し入れされた白ワインを目の前に置いたため、「二日酔いで目の前に白ワインがあると気持ち悪くなってしまうので反対側に置いていただけますか？」と頼んだところ、大将が不機嫌な様子になったという。しかし、この常連男性はA子さんの言い分に首をひねる。
「『鮨よし田』のカウンターは立派な作りなので、いくら身を乗り出そうとカウンター越しに誰かを殴るなんて不可能に感じますし、ワインの匂いが客側にまで届くとも考えにくい。少なくとも自分は一度も気になったことはありません。
あんな騒動があっても、大将はずっと店に立ち続けています。朗らかに振る舞っていますが、体重が4キロも減ってしまったと聞きました。自分はあくまで大将側の言い分を聞いただけですが、どうしても彼が気の毒でなりません……」
真偽不明の情報が飛び交う中、それでも大将は寿司を握り続ける──。