「酒に酔っていて覚えていません」 3月27日、住居侵入と強制わいせつの疑いで警視庁にある男が逮捕された。崎楓真容疑者（25）。若くして高級日本料理店で料理長を務めた、その道の「有名人」だ。
昨年の店の周年でSNSに投稿した記事。事件を起こしたのはこれからしばらく経ってからだ（崎容疑者のSNSより）
被害者は崎容疑者の高校の後輩だった20代の女性。事件が起きたのは今年1月15日午前6時ごろのことだった。
「この日、崎容疑者は女性の住んでいる都内のマンションを訪れたのですが、建物はオートロックのため、自由に入れなかった。ですが、他の住人が開錠したタイミングで容疑者も建物の中に入ったのです」（全国紙社会部記者）
女性の部屋は施錠されておらず、崎容疑者は室内に侵入する。そして、眠っている女性の身体を触るなどして、無理やりわいせつな行為におよんだとみられている。目覚めた女性が抵抗したことで、崎容疑者はそれ以上の行為を諦めて出ていったが、翌日、女性が警察に相談したことで捜査が始まり、逮捕となったのだった。「崎くんはイケメンで仕事も順調だと思っていました。なのに、なんでこんなことしちゃったんでしょうか……」崎容疑者を知る日本料理の若手料理人の男性は残念そうに語った。財界関係者や著名人も顧客だった崎容疑者は銀座の高級日本料理店「いづく」で若き料理長を務めていた。「『いづく』は知る人ぞ知るお店でした。店内はゆったりとしたカウンター8席のこぢんまりとしたお店。高級食材だけではなく、素材のいいものにこだわった料理はどれもレベルが高く、予約がなかなか取れない人気店なんです。財界関係者や芸能人、著名人などがお忍びで足しげく通っていた名店だったんですが……。 崎さんはお客さんから『イケメン』と評判で、彼目当てでお店に来ていた方もいたと思いますよ。人柄も穏やかで話もうまい。彼の作る日本料理は舌の肥えたグルメたちもうならせていました。それに料理系YouTubeチャンネルに自ら出演し、動画も配信していて、チャレンジ精神も旺盛でした」（グルメ誌ライター） 顧客からの人望も厚く、将来有望な料理人だったことが伺える。前出の知人男性はそんな崎容疑者のある一面を覚えていた。「銀座界隈の若手日本料理の料理人と仲が良くて、お酒も好きだったようで、仕事が終わったあとによく飲んでいたようです。基本的には料理に熱い人。彼が中心になり、日本料理界のこれからや飲食業界の未来について熱く語っていたことがありました」事件を起こした日も酒を飲んでいたとされる崎容疑者。むろん、酔っていたからといって事件を起こしていい理由にはならない。「考えてみれば最近はちょっと『変』だったんですよね。『そんなことで？』と疑問に思うような内容でしたが、反省と気合いを入れ直すために『頭を丸めようとおもう』と言っていました。被害女性のことは私にも話していませんでした。今思えばそれは逮捕される前のこと、被害彼女に謝罪して誠意を見せようとしたのでしょうか……」（前出の知人男性） 信頼していた先輩が自宅に忍び込み、無抵抗の状態で無理やり、関係を迫ったのだから。目を覚ました彼女に、どれほどの恐怖かは計り知れない――。若くして高級日本料理店で料理長を務める実力派だった崎容疑者。後半記事『ZOZO前澤元社長をも唸らせた若き天才料理人が知人女性にわいせつ行為で逮捕……自ら壊した語っていた「ヤバい決意」』ではその華麗な経歴について紹介する。
女性の部屋は施錠されておらず、崎容疑者は室内に侵入する。そして、眠っている女性の身体を触るなどして、無理やりわいせつな行為におよんだとみられている。目覚めた女性が抵抗したことで、崎容疑者はそれ以上の行為を諦めて出ていったが、翌日、女性が警察に相談したことで捜査が始まり、逮捕となったのだった。
「崎くんはイケメンで仕事も順調だと思っていました。なのに、なんでこんなことしちゃったんでしょうか……」
崎容疑者を知る日本料理の若手料理人の男性は残念そうに語った。
崎容疑者は銀座の高級日本料理店「いづく」で若き料理長を務めていた。
「『いづく』は知る人ぞ知るお店でした。店内はゆったりとしたカウンター8席のこぢんまりとしたお店。高級食材だけではなく、素材のいいものにこだわった料理はどれもレベルが高く、予約がなかなか取れない人気店なんです。財界関係者や芸能人、著名人などがお忍びで足しげく通っていた名店だったんですが……。
崎さんはお客さんから『イケメン』と評判で、彼目当てでお店に来ていた方もいたと思いますよ。人柄も穏やかで話もうまい。彼の作る日本料理は舌の肥えたグルメたちもうならせていました。それに料理系YouTubeチャンネルに自ら出演し、動画も配信していて、チャレンジ精神も旺盛でした」（グルメ誌ライター） 顧客からの人望も厚く、将来有望な料理人だったことが伺える。前出の知人男性はそんな崎容疑者のある一面を覚えていた。「銀座界隈の若手日本料理の料理人と仲が良くて、お酒も好きだったようで、仕事が終わったあとによく飲んでいたようです。基本的には料理に熱い人。彼が中心になり、日本料理界のこれからや飲食業界の未来について熱く語っていたことがありました」事件を起こした日も酒を飲んでいたとされる崎容疑者。むろん、酔っていたからといって事件を起こしていい理由にはならない。「考えてみれば最近はちょっと『変』だったんですよね。『そんなことで？』と疑問に思うような内容でしたが、反省と気合いを入れ直すために『頭を丸めようとおもう』と言っていました。被害女性のことは私にも話していませんでした。今思えばそれは逮捕される前のこと、被害彼女に謝罪して誠意を見せようとしたのでしょうか……」（前出の知人男性） 信頼していた先輩が自宅に忍び込み、無抵抗の状態で無理やり、関係を迫ったのだから。目を覚ました彼女に、どれほどの恐怖かは計り知れない――。若くして高級日本料理店で料理長を務める実力派だった崎容疑者。後半記事『ZOZO前澤元社長をも唸らせた若き天才料理人が知人女性にわいせつ行為で逮捕……自ら壊した語っていた「ヤバい決意」』ではその華麗な経歴について紹介する。
崎さんはお客さんから『イケメン』と評判で、彼目当てでお店に来ていた方もいたと思いますよ。人柄も穏やかで話もうまい。彼の作る日本料理は舌の肥えたグルメたちもうならせていました。それに料理系YouTubeチャンネルに自ら出演し、動画も配信していて、チャレンジ精神も旺盛でした」（グルメ誌ライター） 顧客からの人望も厚く、将来有望な料理人だったことが伺える。前出の知人男性はそんな崎容疑者のある一面を覚えていた。
「銀座界隈の若手日本料理の料理人と仲が良くて、お酒も好きだったようで、仕事が終わったあとによく飲んでいたようです。基本的には料理に熱い人。彼が中心になり、日本料理界のこれからや飲食業界の未来について熱く語っていたことがありました」
事件を起こした日も酒を飲んでいたとされる崎容疑者。むろん、酔っていたからといって事件を起こしていい理由にはならない。
「考えてみれば最近はちょっと『変』だったんですよね。『そんなことで？』と疑問に思うような内容でしたが、反省と気合いを入れ直すために『頭を丸めようとおもう』と言っていました。被害女性のことは私にも話していませんでした。今思えばそれは逮捕される前のこと、被害彼女に謝罪して誠意を見せようとしたのでしょうか……」（前出の知人男性）
信頼していた先輩が自宅に忍び込み、無抵抗の状態で無理やり、関係を迫ったのだから。目を覚ました彼女に、どれほどの恐怖かは計り知れない――。若くして高級日本料理店で料理長を務める実力派だった崎容疑者。後半記事『ZOZO前澤元社長をも唸らせた若き天才料理人が知人女性にわいせつ行為で逮捕……自ら壊した語っていた「ヤバい決意」』ではその華麗な経歴について紹介する。
信頼していた先輩が自宅に忍び込み、無抵抗の状態で無理やり、関係を迫ったのだから。目を覚ました彼女に、どれほどの恐怖かは計り知れない――。
若くして高級日本料理店で料理長を務める実力派だった崎容疑者。後半記事『ZOZO前澤元社長をも唸らせた若き天才料理人が知人女性にわいせつ行為で逮捕……自ら壊した語っていた「ヤバい決意」』ではその華麗な経歴について紹介する。