突然ですが、「パスタ」の正式名称知っていますか？
意外にも略語なんです…
気になる正解は・・・？
正解は、「パスタシュッタ」でした！
「パスタ」は、日本語では「パスタシュッタ」とも呼ばれる言葉に由来します。
直訳すると「乾いたパスタ料理」という意味で、ソースと和えて皿に盛る一般的なパスタ料理の総称を指します。「乾いた」といっても乾麺という意味ではなく、スープ状ではない“汁気が少ない料理”というニュアンスです。
ここで、本場イタリアではパスタ料理が大きく二つに分類されます。
「パスタ・アシウッタ」はミートソース、トマトソース、クリームソース、オイル系など、ソース絡めの料理を指し、「パスタ・イン・ブロード」はスープパスタのように液体と一緒に食べるタイプを指します。
「パスタ」と一言で言っても様々な種類があるんですね！
次回の難解略語もお楽しみに！
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