兵庫県のすし店で恵方巻きが原因とみられる食中毒が発生し、34人が体調不良を訴えました。 ◇2月3日、節分の土曜日。雷寿司で販売された「恵方巻き」を食べた女性「エビが変な味がした。去年も同じ店で恵方巻きを買って食べていたので、去年より味が落ちておいしくないなと思った」60代の女性は、兵庫県姫路市にある「雷寿司」で恵方巻きを予約しました。午後8時ごろ自宅で食べ、その約2時間後に気分が悪くなり、10分おきに激しい吐き気に襲われたといいます。4日午前1時ごろ、立ち上がることもできなくなり市内の医療機関へ。その時点で担当医師は、「すでに20人ほどが同じ症状で運ばれてきた」と話したといいます。
これまでにこの店の恵方巻きを食べた2歳から81歳までの34人が、下痢や嘔吐（おうと）などの症状を訴えていますが、入院した人はいないということです。そして4日昼ごろ、女性の元に店側から「ご迷惑をおかけしました」と謝罪の電話があったといいます。「恵方巻き」にはエビやウナギが入っていて、保健所は店を営業禁止処分とし、原因物質の特定を進めています。この時期の食中毒について、専門家は…食中毒に詳しい 帝塚山学院大学・西川禎一教授「決して冬だから食中毒はないと思わない方がいいです。だいたい12月末から今ぐらいの時期にすごくノロウイルスが増える状態になっています」冬場に発生するノロウイルスは、過去5年間で12月から4月にかけ爆発的に増えていいます。気をつけるべきことは… 食中毒に詳しい 帝塚山学院大学・西川禎一教授「ノロウイルスは人間の体の中でしか増えない。手洗いをきっちりして、病原体で食品を汚染しないようにする」石けんで手を洗うなど、基本的な感染対策を行うことが求められています。
兵庫県のすし店で恵方巻きが原因とみられる食中毒が発生し、34人が体調不良を訴えました。
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2月3日、節分の土曜日。
雷寿司で販売された「恵方巻き」を食べた女性「エビが変な味がした。去年も同じ店で恵方巻きを買って食べていたので、去年より味が落ちておいしくないなと思った」
60代の女性は、兵庫県姫路市にある「雷寿司」で恵方巻きを予約しました。
午後8時ごろ自宅で食べ、その約2時間後に気分が悪くなり、10分おきに激しい吐き気に襲われたといいます。4日午前1時ごろ、立ち上がることもできなくなり市内の医療機関へ。その時点で担当医師は、「すでに20人ほどが同じ症状で運ばれてきた」と話したといいます。
これまでにこの店の恵方巻きを食べた2歳から81歳までの34人が、下痢や嘔吐（おうと）などの症状を訴えていますが、入院した人はいないということです。
そして4日昼ごろ、女性の元に店側から「ご迷惑をおかけしました」と謝罪の電話があったといいます。
「恵方巻き」にはエビやウナギが入っていて、保健所は店を営業禁止処分とし、原因物質の特定を進めています。
この時期の食中毒について、専門家は…
食中毒に詳しい 帝塚山学院大学・西川禎一教授「決して冬だから食中毒はないと思わない方がいいです。だいたい12月末から今ぐらいの時期にすごくノロウイルスが増える状態になっています」
冬場に発生するノロウイルスは、過去5年間で12月から4月にかけ爆発的に増えていいます。
気をつけるべきことは…
食中毒に詳しい 帝塚山学院大学・西川禎一教授「ノロウイルスは人間の体の中でしか増えない。手洗いをきっちりして、病原体で食品を汚染しないようにする」