生”という語には名状しがたい魔力がある。真夏の生ビールは最高だし、ハム食べ放題は聞かないのに生ハム食べ放題ならいくらでもある。生パスタはすっかり市民権を獲得し、生ドーナツブームの流行はまだまだ衰えない。
なんでもかんでも生”と呼びすぎではないかとも思うが、しかしそそられるのも事実。ことのほか「生肉」は、愛好家にとっちゃたまらない代物だ。

しばらくして現れた川井さんとともに、3分ほど歩いて店に到着。ところが、メニューを開いた途端、彼女は眉をしかめてしまった。