昭和46年に京都の地で創業し、今年55年目を迎えた天下一品。
全国で209店舗（2025年5月29日時点）を展開している人気ラーメンチェーンとして知られるが、首都圏で展開する約3割にあたる10店舗を6月末日に閉店すると発表された。

Ｌ亙鏈て饑：こってり味を極める同業者が増え追随され、模倣され易くなった
ち反ァFC運営中心で他人資源を効率的・効果的に活用してリスク低減とスピーディーな展開を実現したが、その一方で、組織の管理統制が難しくなった

などである。