2025年 4月 の投稿一覧

焼肉食べ放題が売りの外食チェーン「焼肉きんぐ」をめぐり、SNS上でトラブルが報告された。「焼肉きんぐ」を運営する株式会社物語コーポレーションは4月1日、公式サイトで声明を出した。飲食チェーンに詳しいライターが、トラブルの経緯を語る。
【写真】焼肉きんぐの「特急レーン」。回転すしのように商品が提供される。客は席で「レーンに対して背を向けた状態」で嘔吐を繰り返したという
「きっかけは、焼肉きんぐのとある店舗を利用したThreadsユーザーの女性の投稿でした。家族で店舗を訪れた際、隣の客が“店から貰ったゴミ袋をテーブルに広げて30分ほど嘔吐し続ける”という状況が発生したといいます。
投稿主の女性は〈食欲無くなってしまい後半食べれませんでした〉〈そもそも飲食店でテーブルの上で吐かせるのはアリなのでしょうか〉などと書き込んでいました」
女性は店員にも意見を伝えたというが、〈本社も繋がらない、責任者もいないと言われ謎に待たされてたのですが、さすがに子供達疲れきって限界だったので帰りますと言い普通にお金払って普通に帰ってきました〉。
投稿主の女性は隣の客が嘔吐してしまったことに関しては〈しょうがない〉とした上で、店側の対応や態度に疑問を感じて、この件を投稿したという。
客の嘔吐に対する店舗側の対応には様々な考え方があるだろうが、利用客には卓上での嘔吐が不安になる「焼肉きんぐ」特有の事情があった。
「焼肉きんぐは近年、注文された食材や料理を客席に提供するための『特急レーン』の導入店舗を拡大しています。キッチンと客席を繋いだレーンによって、自動で注文品が運ばれるシステムです。
今回の報告を行ったThreadsユーザーの女性も、訪れたのは特急レーンがある店舗だったようです。〈頼んだやつがレーンに乗って運ばれてくるんです。私とその方は隣なのでレーンが違いましたがお互いレーンの1番最初に居たので、そっちのレーンの方はずっとゲロゲロの横通ったご飯なんだよなあ…かかってないと良いなあ…とか思って〉と、嘔吐する客がいた席を通るレーンで注文品を提供されていた他の客の心配もしていました。
また、女性が投稿したレシートによると、女性が店舗に訪れたのは3月28日の夜でした」（同前）
「焼肉きんぐ」はトラブルがあった4日後となる4月1日に、公式サイト上でトラブルの経緯を公表。〈当社からのお客様への対応に至らぬ点が多々あり、大変ご不快な思いをおかけしたことを真摯に受け止め反省し、誠心誠意対応を進めてまいる所存です〉などと、当該利用客への謝罪を公表した。
公表前日となる3月31日、NEWSポストセブン取材班は、一連のトラブルについて質問状を送っていた。広報部からの回答について、公表内容と重ならない部分を、抜粋して掲載する。
–嘔吐する客が、テーブルで30分ほど嘔吐し続けることになった理由は何だったのでしょうか。
「当日の状況でございますが、飲酒され泥酔状態のお客様から『気分が悪い』とのお申し出があり、店舗スタッフが袋をお渡しする対応をいたしました。また、客席からのご移動をお願いしたものの、該当のお客様は泥酔状態で椅子に横たわるような状態となっており、私どもの介抱をもっても場所の移動が難しい状況でした。そのため、結果として客席内での嘔吐が継続することとなりました」
–トラブルがあった店舗では、「特急レーン」で料理・食材が運ばれていたと聞いている。客が卓上で嘔吐することで、他の客に影響はなかったのでしょうか。
「『焼肉きんぐ』では一部店舗を除き、料理を配膳レーンでお客様の席までお届けするシステムを導入しており、当該店舗もその対象店舗でございます。
店内カメラ映像を確認した状況ではございますが、該当の嘔吐されたお客様の座席は、レーンの先に他のお客様が着席されていた位置関係であったことは事実です。ただし、嘔吐されたお客様はレーンに対して背を向けた状態で座られており、レーン上に直接飛沫が到達するような体勢ではなかったことも確認されております」
–今後の対応について教えてください。
「今回の一連の当社の対応につきましては、泥酔されたお客様への移動のお願いや袋の提供など一定の対応は行ったものの体調不良により移動が叶わなかった状況において、周囲のお客様への配慮、謝罪とご説明などにおいて、対応が不十分であったと認識しております。大変申し訳なく思っております。
また、投稿者であるお客様につきましては、直接謝罪のお気持ちをお伝えすべく、場を調整中でございます。多大なるご迷惑をおかけしたお客様には、誠心誠意お詫びさせていただきたいと思っております」
回答の通り、「焼肉きんぐ」は投稿主にもきちんと謝罪したようで、投稿主は3月31日深夜、〈本社の結構上の方と話をしてとても丁寧に真摯に対応していただきました。私が投稿した内容に間違いがない事も認めていただき、当日のお店の対応、翌日以降の店長、マネージャーの対応など全てにしっかり謝罪もいただきました〉と問題が解決したことを報告した。
公式サイト上には〈みんなの「おいしい」があふれる焼肉食べ放題の焼肉きんぐです〉とある。老若男女が安価に焼肉を楽しめるチェーン店だけに、すべての席の客が安心して食事を楽しめるよう対策して欲しいものだ。